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みたけ食品さんの製菓・パン兼用の米粉を使用！

＜材料＞６㎝カップ４個分
米粉・たまご・きびさとう・米油・牛乳（豆乳）・塩・レーズン（オイルコーティングなし）

シリコン製の型に米油をコーティングして使用。

たまごを卵白・卵黄の別立てしてます。
ふんわりと膨張してくれる卵の力はすごいな～。

焼き目もつき、レーズンの甘みも加わり優しいおやつの出来上がり♪

グルテンについて調べると、自分が食べる食事について向き合うことが出来ます。
まったく小麦を食べないわけではありませんが、自宅では小麦なしの暮らしに。

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