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みなさん、ツナ缶は好きですか？
マグロやカツオで作られているツナ缶。
手作りできることを知り、スーパーで100ｇ100円で販売している備長マグロを230ｇ購入～。

作りっ方はとっても簡単！
➀マグロ・カツオを小鍋に入る大きさにカットします。
➁塩をまぶし15分くらい置きます。
➂キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
➃お鍋にマグロ・米油・粒こしょう8個・ローレル2枚・薄切りにスライスしたにんにく１かけを入れます。
油の中にマグロが出ていないことを確認！！
出ていたら小さくカットしてくださいね。

➄火にかけ弱火で15分煮ます。
⑥冷めたら保存容器に移して完成～♪
保存容器に移した時も、マグロが油に浸っていること。
冷蔵で2週間の期限ですが、美味しすぎてぺろりと食べてしまいます(*^^*)
お好みの魚で作って毎日のご飯タイムが美味しくなりますように☆

ツナサラダ・ツナドッグが「ツナ」をよりおいしく感じます！！

オイルも料理・サラダ用にとお使いいただけます。

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